Notre Menu

Nos Cafés de Spécialités

Chaque semaine le Palette Cafés vous propose de venir découvrir de nouvelles variétés de cafés venant d’Afrique, d’Amérique Centrale et du Sud, d’Asie et d’Océanie ou encore des Caraïbes.
Le tout sélectionné par notre artisan-torréfacteur suivant la saison de récolte pour vous faire vivre de nouvelles expériences gustatives.
Nous utilisons plusieurs techniques d’extractions et d’infusions telles que le V60, Chemex, Siphon etc... sans oublier le Cold Brew.
Palette Cafés vous propose aussi des Thés, Chocolats Chauds, Cocktails au café et autres compositions pendant toute l’année.

Smart Food (Small Artistic Food)

Le Palette Cafés vous propose toute l’année à l’Ardoise une cuisine Fait-Maison, de produits frais, suivant les saisons et la créativité du Chef.
L’Art de la Table est également très important à nos yeux. Un service soigné et attentif vous apportera le moment de détente nécessaire pour bien continuer votre journée.
Nous vous attendons toute la semaine pour le service du déjeuner ou pour découvrir nos idées du jour :
du Lundi au Vendredi
de 11h00 à 14h00

Jus & Smoothies

Le Palette Cafés est également un Bar à Jus et Smoothies réalisés à base de fruits et légumes frais centrifugés dont les recettes varient au fil des saisons pour garantir le goût et la qualité de nos créations.
Pour les Gourmands et les Curieux venez découvrir nos Milk-Shakes, Cocktails à base de Thés, Cafés Gourmands et autres créations de notre Barista.

                                                        Les Privatisations

Nous sommes également ouverts à vos demandes de privatisations pour vos anniversaires, baptèmes ou toutes autres célébrations et vous proposerons des formules adaptées à vos attentes.

Le Shop

Et oui dans Coffee Shop…il y a shop !
Au-delà de vous faire déguster sur place nos Cafés de Spécialité, nous souhaitons vous permettre de vous régaler aussi à la maison…Notre boutique avec ses nombreux articles proposés vous permettront de reproduire vos méthodes préférées comme des pros.
Palette Cafés
26 Avenue Saint-Jean-Baptiste
06000 Nice, Provence-Alpes-Côte d’Azur France